|
|
Kip Met Pinda En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 in stukken gesneden kipfilet. 1 eetlepel groene currypasta.1 eetlepel olie. 125 gram schoongemaakte peultjes. 2 eetlepels vissaus.1 theelepel bruine suiker. 1/2 kopje geroosterde pinda,s en 1/2 kopje verse basilicumblaadjes.
Voorbereiding:
Roer de in stukken gesneden kip door de currypasta en laar even marineren.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak de kip in ongeveer 6min. gaar .Leg de kip op een bord en doe de peultjes in de wok en bak ze even aan, leg dan het deksel er voor 1 min.op en laat ze smoren.Doe de kip weer in de pan en voeg de vissaus,bruine suiker,de gehakte geroostrede pinda,s en de basilicumblaadjes door.Roer alles voorzichtig door elkaar en laat goed warm worden.
|
|
|